اسانس چیست؟ کاربرد انواع اسانس

اسانس، عصاره الکلی و فراراست که امکان ترکیب شدن با روغن را دارد و از مواد عالی که در طبیعت یافت می شود مانند گل سرخ، گل محمدی، موز، سیب، پرتقال، کشمش و هلو حاصل می شود.

این ماده در تهیه شمع، خوشبوکننده حمام و محیط و همچنین درصنایع غذایی و دارویی مورداستفاده قرار می‌گیرد و مصرف‌کننده می‌تواند طعم و رایحه موردعلاقه خود را درهر یک از فصل‌های سال خریداری کند.

این محصول یادآور عطر و رایحه میوه‌ای مانند لیمو، توت‌فرنگی، بلوبری، مغزها مانند گردو، با دوم، پسته و همچنین دانه‌های هل، قهوه، دارچین است.

اسانس چیست؟ مایعی غلیظ که حاوی ترکیبات شیمیایی است و به‌عنوان نوعی روغن فرار که با نام‌های اثیری، اترولئا شناخته می‌شود. این ماده بر مبنای گیاهی که از آن گرفته شده است نام‌گذاری می‌شود؛ مانند روغن میخک و روغن درخت چای که از گل میخک و درخت چای گرفته شده است، هستند.

این محصول، ترکیبی پیچیده و فرار بوده که از گیاهان به دست می‌آید و قابلیت دارویی دارد. اسانس گیاهی، عطر مشخصی از خود گیاه است؛ مانند میخک، بنفشه، برگ‌بو که حالت روغنی داشته و فرار است.

این ماده روغنی در مجاورت هوا تبخیر شده و حساس به نور است. همچنین در زبان فارسی با نام عطرمایه شناخته می‌شود.

تاریخچه اسانس

در یونان باستان، فلاسفه آن دوران اعتقاد داشتند که جهان از چهارعنصر (اسانس) اصلی آب، باد، خاک، آتش که هرکدام از اینها یک اسانس بوده‌اند و در فارسی به‌عنوان عناصر چهارگانه تعریف می‌شوند. فیثاغورث و ارسطو علاوه بر این عناصر، عنصر پنجمی را به اسم اتر مشخص کرده‌اند که معنای آسمان است.

مصر زادگاه اصلی این محصول  بوده است و به‌عنوان رایحه‌درمانی که این ماده دارد شناخته می‌شود، آن‌ها گیاهانی را کاشت می‌کردند که قابلیت تولید روغن را داشته باشند و از آن برای تولید محصولات آرایشی، بهداشتی و دارویی استفاده می‌کردند.

گفته می‌شود مقدار زیادی از این محصول روغنی از چربی پوست حیوانات تولید شده است. در زمانی که جنگ جهانی دوم اتفاق افتاد عطرساز فرانسوی دریافت که روغن‌ها قابلیت درمانی دارند و پزشکان برای درمان سربازان آسیب‌دیده از این محصول استفاده می‌کردند.

انواع اسانس

در جهان بیشتر از 90 نوع از این ترکیبات وجود دارد که هر کدام کاربرد و خواص منحصربه‌فرد خود را دارند؛ بر همین اساس به دو نوع شیمیایی و خوراکی تبدیل می‌شوند. در ادامه به انواع این محصول که مورد مصرف صنایع مختلف قرار می‌گیرد، اشاره کرده‌ایم:

در گروه شیمیایی برای استفاده دارویی، آرایشی، بهداشتی مورداستفاده قرار گرفته و در گروه اسانس خوراکی برای مواد غذایی مانند شیرینی، نوشیدنی، کیک‌ها و کلوچه‌ها مورد مصرف قرار می‌گیرند.

این روغن‌ها با استخراج برخی گیاهان معطر مانند نعنا، رزماری، میخک خاصیت درمانی از خود به‌جای می‌گذارند.

در دنیای امروز مصرف این محصول با دوران قدیم بسیار تفاوت دارد و که در مصارف غذایی و صنایع مختلف مورد مصرف قرار می‌گیرد. انواع اسانس‌ها به‌صورت خوراکی، غیرخوراکی(اسانس صنعتی)، شیمیایی که به شکل پودر، مایع و روغن‌ها یا اسانس شوینده موجود هستند.

پرکاربردترین نوع این محصول، روغن‌های اسانسی هستند که علاوه بر خاصیت درمانی که دارند در تهیه لوازم‌آرایشی مورداستفاده و مصرف قرار می‌گیرند.

استفاده نادرست از این ترکیبات روغنی ممکن است موجب حساسیت‌های پوستی و غیر پوستی شود و باید مراقب باشید که به‌اندازه صحیح آن را مصرف کنید.

خواص و فواید اسانس

• بهبود طعم و مزه غذا
• ضدالتهاب و ضدعفونی‌کننده
• ضدقارچ
• آرامش‌بخش و تسکین‌دهنده سردرد و میگرن
• بهبود خلق‌وخوی
• تعادل هورمون‌ها
• کاهش استرس و افسردگی
• تعادل فشارخون
• مراقبت پوست و مو

انواع اسانس گیاهی و درمان آن:

اسانس گل سرخ

افزایش اعتمادبه‌نفس، بهبود آکنه، بهبود سرفه و زخم، ضد پیری، تقویت امیال جنسی، عطر طبیعی

اسانس دارچین

ضدباکتری، ضدویروس، ضدالتهاب، درمان بیماری قلبی، مصارف غذایی، کاهش خستگی

اسانس اسطوخودوس

لاغری، تسکین‌دهنده سردرد، درمان کبد، درمان سرماخوردگی، درمان مشکل معده، ازبین‌برنده التهاب، مصارف پوستی

اسانس رزماری

کنترل اعصاب، کنترل فشارخون و دیابت، درمان یبوست، مصارف غذایی

اسانس بابونه

درمان گلودرد، رژیم لاغری، کاهش اشتها، بهبود خواب، کاهش استرس

اسانس گریپ فروت

کاهش افسردگی، پاک‌سازی بدن، جلوگیری از عفونت، تحریک‌کننده هورمون‌ها، حذف سموم بدن

اسانس چوب درخت سرو

درمان بواسیر، کاهش درد عضلات بدن، کاهش اضطراب، درمان سلولیت، درمان زخم‌ها، خواص درمانی مو

اسانس نعنا فلفلی

ضد میگرن سردرد، مصرف غذایی، خواص آرام‌بخش، درمان آفتاب‌سوختگی، ضد نفخ

اسانس ترنج

آرامش‌بخش و تسکین‌دهنده، ازبین‌بردن بود بددهان، کاهش تب

اسانس بهار نارنج

کاهش درد پیش از قاعدگی، تنظیم فشارخون، کاهش تشنج، درمان مشکلات پوستی، مصارف غذایی

اسانس یاس

ازبین‌برنده انگل، درمان اسهال، ازبین‌بردن تب، درمان مشکلات پوستی، کاهش قرمزی و التهاب

اسانس آلئوورا

درمان سرماخوردگی، درمان بیماری پوستی، اثر ضدچروک، افزایش رطوبت پوست

اسانس میخک

درمان مشکلات دهان، درمان رحم، ضدعفونی‌کننده، ضدالتهاب

اسانس پونه کوهی

ضد آلرژی، درمان مشکلات ریوی، ضدعفونی‌کننده، درمان عفونت زنانه

اسانس آویشن

تسکین زخم معده، تقویت حافظه، مصارف آرایشی، ضدقارچ

اسانس زعفران

درمان جای زخم، مصارف آرایشی و بهداشتی، بهبود عملکرد جنسی، کاهش وزن

اسانس وانیل

ضد استرس، افزایش میل جنسی، افزایش تمرکز و خلاقیت، درمان کم‌خوابی

اسانس قهوه

افزایش اشتها، بهبود هضم غذا، تسکین آلرژی، تهیه انواع شیرینی

اسانس گل رز

باکتری‌کش، کاهش جوش، ضدسرطان، بهبود سلامت پوست و مو، تنظیم هورمون‌ها

اسانس گل سفید

درمان سردرد، بهبود سینوس، تسکین درد مفاصل، بهبود خارش

کاربرد اسانس

این محصولات به علت طعم و رایحه‌ای که دارند کاربرد فراوانی در صنایع به‌جای می‌گذارند. روغن‌های اسانسی به علت خواص درمانی که دارا هستند؛ متقاضیان، میزان خریدوفروش این محصول را افزایش داده‌اند. از دیگر کاربرد اسانس‌ها که مورداستفاده قرار می‌گیرد را در ادامه برای شما شرح داده‌ایم:

• صنایع عطرسازی: عطر، اسپری
• صنایع قنادی: وانیل، اسانس میوه‌ای، پودر ژله، انواع شکلات
• صنایع درمانی و دارویی: داروهای گیاهی، روغن‌های اسانسی، آنتی‌بیوتیک، ضدافسردگی، ضدالتهاب، ضدتعریق، ضدویروس
• صنایع آرایشی و بهداشتی: رژلب، کرم صورت، شامپو، شوینده، خوشبوکننده، آفت‌کش، مایع لباسشویی
• صنایع غذایی: چای، لبنیات، سوپ، نان، مربا، سس‌ها، بستنی و دسرها
• صنایع چرم و رنگ
• صنایع شمع سازی
• روش تولید اسانس

در تولید این ترکیب روغنی روش‌های متفاوتی وجود دارد که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم:

روش تقطیر با بخار آب: با عبوردادن آب یا بخار گرم از گیاهان، ترکیبات اساسی را از گیاه جدا می‌کنند؛ یعنی مواد خام مانند گل، برگ، چوب، پوست، دانه یا ریشه را در دستگاه تقطیر بر روی آب یا آب گرم قرار داده سپس زمانی که بخار از مواد عبورکردن و ترکیبات اصلی تبدیل به بخار شد به‌وسیله سیم‌پیچ آن را عبور می‌دهند و در نهایت مایع در ظرف خروجی انباشته می‌شود. از آب تجدید شده به‌عنوان عرقیجات گیاهی یا جوهر گیاه استفاده می‌کنند که امکان دارد به‌عنوان یک محصول معطر مورداستفاده قرار گیرد.

روش فشاردادن سرد: در این فرایند با فشاری که وارد می‌شود، مواد گیاهی منجر به ترشح آب و روغن‌های اصلی می‌شود. مانند استشمام بوی لیمو پس از فشاردادن پوست آن است.

سپس بعد از استخراج ترکیبات اصلی از مواد گیاهی عده‌ای از تولیدکنندگان برای دریافت روغن بیشتری این ترکیبات را به یک روغن حامل اضافه می‌کنند در نتیجه این محصول خالص نبوده و اسانس محسوب نمی‌شود و به‌عنوان یک محصول ترکیبی شناخته می‌شود.

خریداسانس و فروش اسانس

اسانس ترکیب غلیظی که ازگل‌ها و گیاهان استخراج شده و دارای خواص درمانی و دارویی است همچنین در صنایع غذایی و عطرسازی کاربرد بسیاری دارد.

این محصول بر اساس نوع کاربردی که دارد به فروش می‌رسد و هنگام خرید باید توجه داشته باشید که بر اساس کاربرد آن خریداری کنید. لازم است بدانید حتماً از فروشگاهی خریداری کنید که دارای کیفیت و اصالت باشد.

جهت سفارش این محصول پر کاربرد و محبوب، در بهترین نوع و باکیفیت‌ترین جنس کافی است به سایت نویان شیمی مراجعه کرده و خرید تضمین شده‌ای را با مناسب‌ترین قیمت دریافت کنید.